Dopo Lipari, è l’isola più popolata delle Eolie. Dimora del dio dei venti Eolo è l’isola più verdeggiante e raffinata. I padroni di casa indiscussi di quest’isola sono la Malvasia e i capperi di Salina che sono presidio SlowFood. Anche qui, come a Lipari, il modo migliore per visitare l’isola è noleggiare un motorino o una macchina.
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